Pilze können im Laden sowohl roh als auch eingelegt gekauft werden. Aber ist es möglich, gekaufte und im Morgenwald von Hand gesammelte Pilze zu vergleichen? Auf einer "ruhigen Jagd" atmen Sie frische Luft und verlieren sofort ein paar Pfunde mehr. Schließlich müssen Sie hart arbeiten, um einen Korb voller guter Pilze zu bekommen.
Es ist notwendig
- Korb
- Rucksack
- Mütze mit Visier
- Thermoskanne mit heißem Tee und Trockenrationen
- Messer und Schere
- Stock
- Erste-Hilfe-Kasten
- Handbuch zum Pilzsammler
- Kompass
- Regenjacke
Anleitung
Schritt 1
Sammeln Sie Pilze spätestens um 7:00 Uhr. Sonst wird Ihnen der Morgenwald nicht wirklich Freude bereiten. Außerdem liegt noch viel Feuchtigkeit in der Luft - die Pilze werden saftiger und schmackhafter. Sicherlich wandert bereits ein Team von Pilzsammlern durch denselben Wald, und tagsüber werden Sie keine Zeit haben, alle "Hot Spots" zu säubern. Die Pilzsuche ist ein Glücksspiel. Aber man muss noch Zeit zum Essen haben und den Rückweg meistern.
Schritt 2
Kaufen Sie einen Pilzsammlerführer. Bevor Sie in den Wald gehen, müssen Sie sich sorgfältig mit allen Pilzarten, dem Ort und der Zeit ihres Wachstums vertraut machen. Es macht keinen Sinn, in trockenen Zeiten auf Pilze zu gehen. Gehen Sie spätestens ein paar Tage nach warmen Regenfällen in den Wald. Es ist besser, Pilze zu sammeln, ab Ende des warmen Aprils und ab Anfang Mai können Sie den ersten Ausflug in den Wald für Morcheln und Stiche unternehmen. Im Juni können Sie bereits Wiesen- und Pilze sammeln. Im Juli wird es Wellen geben, Russula, Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze. Die pilzreichste Zeit ist August und September. Milchpilze und Pilze, Pilzsecher erscheinen. Bis Ende Oktober können Sie Pilze und lange Reihen von Reihen sammeln.
Schritt 3
Machen Sie sich bereit, Pilze im Voraus zu sammeln, damit Sie nichts vergessen. Sie müssen einen praktischen Korb mitbringen. Nehmen Sie keinen Eimer oder Plastiktüte mit - es zirkuliert keine Luft und die Pilze verlieren einige ihrer Nährwerte. Sie müssen auch ein Messer mitnehmen (am besten ein zusammenklappbares, damit Sie es in Ihre Tasche oder Rucksacktasche stecken können und sich nicht verletzen). Dünne Pilzbeine (Wiesenpilze, Redner usw.) lassen sich bequemer mit einer Schere schneiden. Packen Sie trockene Rationen in Ihren Rucksack, eine Thermoskanne mit heißem Tee (an der frischen Luft werden Sie schnell hungrig!). Nimm das KLEINE MEDIZINISCHE KIT. Es sollte Insektenstiche und versehentliche Schnitte und Kratzer enthalten (Jod, Watte, Verband, Pflaster). Packen Sie für alle Fälle eine Regenjacke in Ihren Rucksack. Die beste Kopfbedeckung für einen Pilzsammler ist eine Mütze mit großem Schirm, die Ihr Gesicht vor Spinnweben und Waldresten schützt. Wenn Sie ein Anfänger sind, nehmen Sie eine Liste mit essbaren und ungenießbaren Pilzen mit schönen, klaren Fotos mit. Und ein Kompass - plötzlich verloren gehen.
Schritt 4
Befolgen Sie die Regeln zum Sammeln von Pilzen - Fehler können tödlich sein. Die Hauptregel des Pilzsammlers: Wenn Sie zweifeln - nehmen Sie es nicht! Sie können sich mit folgenden Pilzen vergiften:
• Giftig, insbesondere der blasse Fliegenpilz und der Fliegenpilz (lesen Sie ihre äußeren Anzeichen im Nachschlagewerk).
• Bedingt essbar (Morcheln, Milchpilze, Röteln etc.), die vorher eingeweicht, gekocht oder gesalzen werden müssen. Es ist wichtig, sie richtig zu kochen!
• Speisepilze, wenn sie in der Nähe von Autobahnen wachsen oder bereits wurmig, zu weich und alt sind. Nehmen Sie keinen Pilz, der um einen Hanf herumliegt, der von jemandem geschnitten wurde, der nicht weiß, wann - giftige Fäulnisprodukte könnten bereits darin erscheinen.
Schritt 5
Suchen Sie den Pilz und schneiden Sie ihn vorsichtig in zwei Hälften oder ziehen Sie ihn mit einer Drehbewegung heraus. Decken Sie das Loch darunter mit Moos oder Erde ab, damit das Myzel nicht austrocknet. Reinigen Sie die Kappe sofort von anhaftenden Blättern, Grashalmen und Schmutz. Legen Sie zuerst harte Pilze (weiße Pilze, Pilze, Steinpilze) in einen Korb, dann zerbrechlichere (wie Russula).
Schritt 6
Suchen Sie sich einen bequemen Stock im Wald - Sie werden damit die Äste schieben, Spinnweben niederschlagen und die Blätter vorsichtig um die verdächtige Beule reißen. Aber verteilen oder wenden Sie die nasse Einstreu nicht. Es besteht keine Notwendigkeit, das im Wald etablierte Ökosystem zu verletzen. Sie selbst werden mehr als einmal in diesen Wald kommen und einen einzigen Korb voller Pilze sammeln.
