Das Kochen ist für einige sehr einfach, während andere glauben, dass dies eine echte Kunst ist, die nur wenigen zur Verfügung steht. Prinzipiell kann jeder kochen lernen, Hauptsache man kennt die kleinen Tricks von erfahrenen Köchen.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie mit dem Erlernen des Kochens, indem Sie einfache Mahlzeiten zubereiten. Bereiten Sie Salate, einfache Beilagen, Omeletts und verschiedene Desserts zu. Aber schieben Sie das Kochen von Fleisch, Fisch, Suppen und ähnlichen Gerichten vorerst auf. Bei der Zubereitung von Salaten und anderen einfachen Gerichten lernen Sie, Produkte schnell zu schneiden, Zutaten zu mischen und den Reifegrad von Produkten zu bestimmen.
Lernen Sie den Umgang mit Küchenutensilien: Schaufeln, Küchenmaschinen, Mixer, Dampfgarer, Spritzbeutel, lockige Messer und alle Arten von Formen.
Schritt 2
Treffen Sie verschiedene Vorbereitungen: Kochen Sie eine steile Brühe, frieren Sie sie ein und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. So haben Sie immer eine Basis für Ihre ersten Kurse. Hacken Sie gekochtes oder frisches Gemüse und bewahren Sie es ebenfalls im Gefrierschrank auf. Machen Sie dasselbe mit Pilzen, Kräutern, Früchten.
Verwenden Sie Rezepte zum Kochen. Befolgen Sie unbedingt die Ratschläge in den Kochbüchern.
Schritt 3
Wenn Sie mit der Zubereitung eines Gerichts beginnen, überprüfen Sie zuerst, ob Sie alle Lebensmittel und Werkzeuge auf Lager haben.
Versuchen Sie, dasselbe Gericht zuzubereiten, bis Sie lernen, es richtig und lecker zuzubereiten. In diesem Fall werden Sie sich die Reihenfolge aller Aktionen, die Zusammensetzung der Produkte und deren Menge merken und den Garprozess dieses Gerichts automatisieren.
Schritt 4
Wer es würziger oder salziger mag, kann vom Rezept etwas abweichen und das Gericht nach Belieben zubereiten. Tun Sie dies jedoch erst, nachdem Sie das Kochen ein wenig gemeistert haben, um das Gericht nicht zu verderben. Vielleicht erhalten Sie beim Kochen ein ganz anderes, neues Gericht.
Sehen Sie, wie echte Köche kochen. Dies wird Ihnen schnelle Möglichkeiten zum Schneiden von Lebensmitteln, neue Back-, Brat- und Kochtechniken beibringen. Sehen Sie sich TV-Sendungen zu relevanten Themen an, suchen Sie im Internet nach Schritt-für-Schritt-Fotorezepten sowie Koch-Videokursen.
Wenn Sie Ausdauer und Ausdauer zeigen, werden Sie auf jeden Fall lernen, wie man schnell und lecker kocht. Vielleicht werden einige Gerichte für Sie besser und andere schlechter. Nach und nach werden Sie Ihre Nische beim Kochen definieren und verstehen, welche Gerichte Sie "signiert" haben werden.
