Essbare Mastix-Süßwarendekorationen können selbst den einfachsten Kuchen verwandeln. Sie sind nicht zeitaufwändig, halten sich gut im Kühlschrank und sind recht günstig im Preis. Je nach Mastixsorte können erfahrene Köche sowohl große als auch kleine Teile herstellen, aber Blumen waren und sind die beliebtesten. Zum Beispiel kann sogar eine unerfahrene Hausfrau eine Zuckermastixlilie herstellen.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Mastix, vorzugsweise Zucker. Die einfachste Version von hausgemachtem Mastix ist aus Marshmallows ("süßer Schnee"). 100 Gramm Marshmallows in der Mikrowelle mit einem kleinen Stück Butter schmelzen, dann 200-300 Gramm feinen Puderzucker in die Masse mischen und bis zur Konsistenz von Plastilin kneten.
Schritt 2
Rollen Sie den Mastix dünn zu einem Kreis. Schneiden Sie mit einer speziellen Form in Form eines länglichen Blütenblatts oder eines scharfen Messers sechs Lilienblätter aus dem Mastix aus. Nimm einen Zahnstocher oder schärfe ein Streichholz und fahre damit um die Ränder der Blütenblätter, sodass sie wellig werden. Zeichne in die Mitte jedes Blütenblatts eine Rille. Legen Sie die Blütenblätter so auf die Flasche, dass sie eine leicht gebogene Form annehmen. Je nach Dicke müssen sie über einen Zeitraum von mehreren Stunden oder über Nacht trocknen.
Schritt 3
Montieren Sie die Lilie auf einem zerknitterten Stück Frischhaltefolie, das die Form der Blume unterstützt. Zur Verstärkung können Sie eine Schicht zerknitterter Folie unter die Folie legen. Rollen Sie eine kleine Kugel aus einem Stück Mastix. Es wird die Basis der Blume sein. Befestigen Sie die Blütenblätter darum herum, ziehen Sie leicht an ihren unteren Spitzen und drücken Sie sie in die Kugel. Wenn sie nicht kleben, mit flüssigem Mastix fixieren: ein kleines Stück in der Mikrowelle schmelzen und als essbaren Kleber verwenden.
Schritt 4
Legen Sie einen aus Mastix geformten Stempel in die Mitte der Blüte, um ihn herum Staubblätter. Sie können aus Scheiben dünner Reisnudeln hergestellt werden, indem die Spitzen in geschmolzene Schokolade getaucht und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gestellt werden.
