Ausstechformen machen hausgemachte Kuchen attraktiv und lecker. Eine Vielzahl von Formen kann alle kulinarischen Fantasien befriedigen. Sie können zum Beispiel thematische Ausstechformen herstellen, die bei der Vorbereitung auf die Feiertage unverzichtbar sind (Herz - zum Valentinstag, Schneemänner oder Sterne - zu Neujahr, Zahlen - für den Tag des Wissens) oder einzelne große und kleine Formen herstellen die sich zum Backen von Gourmet-Keksen und zum anschließenden Dekorieren eignen.
Anleitung
Schritt 1
Bevor Sie mit dem Erstellen von Formen beginnen, bereiten Sie alles vor, was Sie für die Arbeit benötigen. Wählen Sie das Material aus, aus dem das Produkt hergestellt werden soll. Dies kann eine Blechdose, Aluminiumbierbehälter oder einfache Folie sein. Letzteres ist jedoch nur geeignet, wenn Sie Kekse in Dosen backen möchten, da es für sie problematisch wird, den Teig zu schneiden.
Schritt 2
Wählen Sie eine Zeichnung, auf deren Grundlage Sie Ihr Meisterwerk erstellen. Es kann ein Bild aus einem Kindermalbuch, eine eigene Skizze oder sogar ein Foto sein. Die Hauptsache ist, dass das Bild einen klaren Umriss hat, sonst wird die Form wahrscheinlich nicht schön und die damit hergestellten Kekse ähneln einem Kuchen.
Schritt 3
Bereiten Sie das Material vor, die Grundlage für die zukünftige Form. Nehmen Sie eine Aluminiumdose und schneiden Sie sie mit einer speziellen Schere zu, damit Sie sie entfalten können. Glätten Sie das Material und teilen Sie es in zwei Zentimeter dicke Streifen. Verwenden Sie ein Lineal, um sie gleichmäßig zu machen.
Schritt 4
Nehmen Sie einen Streifen und befestigen Sie ihn an der Zeichnung. Biegen Sie es dann sanft, sodass es dem Umriss des Bildes folgt. Je besser Sie diese Aufgabe bewältigen, desto besser wird die fertige Form. Verwenden Sie eine Zange, wenn das Material schwer zu biegen ist.
Schritt 5
Verbinden Sie die Kanten des Streifens mit einem normalen Hefter. Kekse werden in der Regel aus Mürbeteig hergestellt, haben jedoch eine ziemlich dicke Konsistenz und fließen nicht aus der Form, sodass Sie keine Angst haben sollten.
Schritt 6
Suchen Sie in Zeitschriften und Kinderbüchern nach schönen Bildern, ändern Sie die Größe und Höhe der Formen. Kurz gesagt, haben Sie keine Angst vor Experimenten: Je ungewöhnlicher die Form, desto besser.
Schritt 7
Die fertigen Kekse mit Zuckerguss übergießen oder mit speziellen Streuseln dekorieren. Dann wird das Gebäck nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.
