Kombucha ist vielen bekannt durch den mit seiner Hilfe gewonnenen "Teekwas", der antimikrobiell und antibakteriell wirkt und bei der Behandlung vieler Krankheiten hilft. Der Kombucha selbst braucht jedoch Pflege, Aufmerksamkeit und manchmal auch Behandlung.
Anleitung
Schritt 1
Braune Flecken auf der Oberfläche sind Verbrennungen, die auftreten, wenn schlecht gelöster Zucker oder Teeblätter auf den Körper des Pilzes gelangen. Der Pilz beginnt, schlechter zu funktionieren. Aber beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen. Bei vielen Flecken die oberste beschädigte Schicht vorsichtig abziehen und die Tee-Zucker-Lösung ersetzen. Damit dies nicht wieder passiert, bereiten Sie die Pilznährlösung in einem separaten Glas zu. Stellen Sie sicher, dass der Zucker gut aufgelöst ist, filtern Sie gründlich. Gießen Sie niemals heiße Lösung über den Pilz.
Schritt 2
Auf der Oberfläche des Kombucha hat sich ein brauner Film gebildet - höchstwahrscheinlich ist er stagniert. Wahrscheinlich haben Sie das resultierende Getränk lange Zeit nicht abgelassen, und jetzt stirbt der Kombucha einfach ab. Schälen Sie die beschädigte Schicht ab. Wechseln Sie die Tee-Zucker-Lösung. Analysieren Sie, ob Sie alles richtig machen. Versuchen Sie, die Bedingungen für die Haltung des Kombucha zu verbessern.
Schritt 3
Auf der Oberfläche des Kombucha hat sich Schimmel gebildet - das passiert manchmal, wenn auch selten. Es ist möglich, dass seine Quelle irgendwo in der Nähe des Kombucha-Glases liegt. Die Schimmelbildung wird auch durch ungünstige Temperaturverhältnisse der Haft, sowie die häufige Verrauchung des Raumes mit Zigarettenrauch begünstigt. Den Pilz mit kaltem oder lauwarmem Wasser abspülen. Spülen Sie das Glas und den Pilz selbst aus und spülen Sie ihn dann mit gekochtem Essig ab. Mit kochendem Wasser abspülen und frische Nährlösung zubereiten. Ändere die Bedingungen für die Aufbewahrung deines Kombuchas.
Schritt 4
Blaualgen, die in einem Glas Kombucha erscheinen, sind für den Menschen ungefährlich, aber ein Indikator dafür, dass Kombucha bei einer zu niedrigen Temperatur gehalten wird. Seine Aktivität ist reduziert, der Fermentationsprozess ist träge. Wechseln Sie die Nährlösung, suchen Sie einen wärmeren Platz für den Pilz.
Schritt 5
Im Sommer können Drosophila-Fliegen zu einem großen Problem werden, die manchmal in ein Glas Kombucha eindringen. Drosophila-Larven können auf der Oberfläche des Pilzes erscheinen. Dies ist sicherlich keine Krankheit. Spülen Sie den Pilz und das Glas gründlich aus, gießen Sie frische Lösung ein. Der Dosenhals sollte mit einem Tuch verschlossen oder in mehrere Lagen Mull gefaltet und mit einem Gummiband oder Zopf festgebunden werden.
