Falsche Pilze umfassen verschiedene Arten von Pilzen, die äußerlich echten Pilzen ähneln. Einige von ihnen gelten als bedingt essbar, ihre Unbedenklichkeit für den menschlichen Körper ist jedoch nicht nachgewiesen.
Anleitung
Schritt 1
Schauen Sie sich das Pilzbein an - echte Speisepilze haben immer einen leichten dünnen Ringfilm um das Bein unter der Kappe. Bei einem falschen Pilz sieht man nur die Reste eines Rings und bei einem essbaren ist dieser Filmring deutlich sichtbar. Dies ist der objektivste und einer der Hauptindikatoren, der verfolgt werden sollte, um giftige Pilze zu unterscheiden. Damit sich Kinder schnell an den Hauptunterschied zwischen falschen Pilzen erinnern können, bieten Sie ihnen das folgende Gedicht an:
Iss einen essbaren Pilz
Am Bein befindet sich ein Filmring.
Und alle falschen Pilze
Die Beine sind nackt bis zu den Zehen.
Schritt 2
Ein weiterer deutlicher Hinweis auf eine Fehlerkennung ist eine charakteristische helle Farbe. Echte Pilze haben immer eine hellbraune oder gelbliche Farbe, während falsche Pilze hellbraun, orange, ziegelrot sein können.
Schritt 3
Schauen Sie sich die Spitze der Pilzkappe an: Der echte Herbstpilz hat eine Kappe, die mit kleinen Schuppen bedeckt ist, während die falsche Kappe glatt und ohne Schuppen ist.
Schritt 4
Untersuchen Sie die Unterseite der Kappe. Die Teller unter der Kappe sind bei falschen Pilzen gelb und bei sehr alten grünlich oder sogar olivschwarz. Speisepilze haben gelblich-weiße oder cremefarbene Teller.
Schritt 5
Riechen Sie die Pilze. Bei falschen Honigpilzen spürt man einen unangenehmen erdigen Geruch, während essbare das übliche angenehme Pilzaroma verströmen.
Schritt 6
Suchen Sie im Internet nach Abbildungen und Fotos von falschen Pilzen. Am ähnlichsten zu echten Speisepilzen sind schwefelgelbe, ziegelrote und grau-lamellare falsche Pilze.
Schritt 7
Bei einem ziegelroten Pilz erreicht der Durchmesser einer glatten Kappe 10 cm, die Farbe der Kappe in der Mitte ist zuerst rötlich-orange, später ziegelrot, am Rand gelblich. Die Platten sind häufig, am Stiel anhaftend, weißlich, dann grau-gelb und schwarz-oliv. Bein ohne Ring. Das Fleisch des Pilzes ist weiß, bei alten ist es gelblich, mit einem unangenehmen Geruch und einem bitteren Geschmack.
Schritt 8
Bei schwefelgelben Honigpilzen ist die Kappe dünnfleischig, schwefelgelb, in der Mitte eine dunklere Farbe, sie kann rötlich oder orange gefärbt sein, der Durchmesser beträgt ca. 2-5 cm Die Platten sind schwefel- zunächst gelb, später grünlich-oliv. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist hellgelb, der Geschmack ist bitter.
Schritt 9
Graulamellenpilze wachsen auf Nadelholz und ähneln in vielerlei Hinsicht schwefelgelben. Einige Pilzsammler klassifizieren sie als essbare Pilze. Die Platten unter dem Hut dieser Pilze sind dünn und häufig, zuerst hellgrau, später durch reife Sporen in dunkler, bräunlich-schwarzer Farbe gefärbt.
