Ingwer stammt aus tropischen Ländern und wird in der Küche, Medizin und Industrie verwendet. Es findet sich immer häufiger in Rezepten und Regalen, aber viele Hausfrauen möchten es immer griffbereit haben. Und das ist durchaus machbar, denn mit ein paar Geheimnissen kann Ingwer sogar auf der Fensterbank angebaut werden.
Zuerst müssen Sie in den Laden gehen und eine frische Ingwerwurzel mit Knospen und Trieben auswählen. Es ist wichtig, dass es glänzend und glatt ist, mit Triebknospen. Sie können nicht gefrorene oder getrocknete Wurzeln zum Pflanzen wählen. Wir lassen es 5 Stunden in warmem Wasser und teilen es dann in mehrere Teile. Um Pilzwurzelkrankheiten zu vermeiden, muss es mit einem sauberen Messer geschnitten und die Kanten mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt werden.
Nicht weniger Aufmerksamkeit sollte der Ingwererde geschenkt werden. Es sollte leicht, weich und locker sein. Es ist besser, einen Topf niedrig, aber breit zu wählen. Die Ingwerwurzel sollte nur waagerecht im Boden liegen, damit der Schnitt unten liegt. Als nächstes füllen Sie es mit einer kleinen Schicht Erde (nicht mehr als 5 cm). Es ist besser, die Wurzel im späten Winter oder im frühen Frühjahr zu pflanzen, und nach 8 Monaten können Sie bereits ernten. Nach dem Pflanzen erfreut die Pflanze in 14 Tagen die ersten Triebe.
Um eine reiche Ernte von Ingwer von der Fensterbank zu ernten, müssen Sie die Pflanze richtig pflegen. Vor den ersten Trieben stellen wir den Topf mit der Wurzel an einen trockenen und kühlen Ort, die Temperatur im Raum sollte ca. + 15 ° C betragen. Danach wird für den Ingwer ein warmer und feuchter Ort gewählt, aber es ist wichtig, dass die Sonnenstrahlen nicht auf die Pflanze fallen. Die ideale Option ist Halbschatten.
Es ist wichtig, den Zustand des Bodens zu überwachen, er muss regelmäßig angefeuchtet werden und darf nicht austrocknen. Aber zu viel Wasser schadet der Ingwerwurzel - sie verrottet. Außerdem muss die Pflanze alle 3 Wochen mit phosphor- und kaliumreichen Düngemitteln gefüttert werden.
