Ostern ist ein schöner und guter Feiertag. Es hat eine sehr angenehme Tradition, Ostereier auszutauschen. Wenn wir einem geliebten Menschen ein mit unseren eigenen Händen verziertes Ei geben, scheinen wir ihm ein Stück unserer Seele zu schenken. Es gibt eine einfache und sehr einfache Möglichkeit, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie ihnen ungewöhnlich zarte und schöne Zuckereier als Geschenk machen.
Es ist notwendig
- 1 Tasse Zucker
- 3 EL. l. Wasser
- Lebensmittelfarben
- Proteinglasur
- eiförmige Formen
- Zuckerblumen
- schmale Bänder
- Karton
- Pergament
- Für Proteinglasur:
- 1 Protein
- 250 gr Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie ein Stück Pappe auf die Größe des Backblechs oder der Form zu, aus der Sie die Eier herstellen möchten. Oben mit Pergamentpapier abdecken. Dies ist notwendig, damit das heiße Metall den Zucker nicht schmilzt.
Schritt 2
Den Zucker in eine große Schüssel geben. Wasser hinzufügen. Auf den ersten Blick mag der Zucker trocken erscheinen, uns reicht es aber, dass er nur wenig zusammenklebt. Teilen Sie den resultierenden Zucker auf mehrere Schüsseln auf, je nachdem, wie viele Blumen Sie dabei verwenden. Gib jeweils einen Tropfen Farbstoff hinein. Rühren.
Schritt 3
Den Zucker in eiförmige Formen geben und gut festdrücken, damit die Eier später ihre Form behalten. Decken Sie die Zuckermasse ab, während Sie ein Ei kochen. Dicht an den Rändern der Formen gepackt, auf Karton umdrehen und bei 100 Grad 10 Minuten für große Formen und 5 Minuten für kleine Formen backen.
Schritt 4
Die fertigen Eier wenden und 2 Minuten ruhen lassen. Dann mit einem Teelöffel die Mitte des Eies vorsichtig ausschöpfen, dieser Zucker kann wieder verwendet werden. Eine Schale sollte etwa 1 cm dick bleiben.
Schritt 5
Wir lassen die Eier über Nacht vollständig trocknen. Am Morgen befestigen wir die Hälften mit Glasur und legen gleichzeitig das Band ein. Nach einer Stunde können Sie dekorieren. Als Dekoration können Sie mit Lebensmittelfarben getönte Glasur verwenden, die Sie mit geschweiften Düsen auf das Ei drücken. Sie können auch mit Zuckerblumen dekorieren, indem Sie sie auf die Glasur kleben.
