Jamie Oliver (James Trever „Jamie“Oliver) ist ein berühmter englischer Koch, Gastronom, Promoter für gesunde Ernährung, Autor zahlreicher Bücher über die Kochkunst, Fernsehmoderator und einer der reichsten Köche der Welt.
Jamie, auch bekannt als The Naked Chef, ist eine der bekanntesten Persönlichkeiten der Kochbranche. Seine finanzielle Situation übersteigt heute 400 Millionen US-Dollar.
Seit vielen Jahren moderiert er seine kulinarische Show im Fernsehen, die von Zuschauern auf der ganzen Welt verfolgt wird. Oliver ist auch Autor zahlreicher Bücher, in denen er Rezepte und seine kulinarischen Erfahrungen mit den Lesern teilt. Darüber hinaus besitzt der Küchenchef eine große Restaurantkette, die sich auf die Zubereitung italienischer Gerichte spezialisiert hat.
Kurze Biographie
Das zukünftige kulinarische Genie wurde im Frühjahr 1975 in England geboren. Seine Eltern sind die Besitzer des im 16. Jahrhundert erbauten Restaurants. Mitte der 1970er Jahre wurde die Familie der vollwertige Besitzer dieses Hauses. Neben dem Restaurant verfügt die Familie über eine kleine Bar.
Schon in jungen Jahren interessierte sich Jamie für das Kochen und half zusammen mit seiner Schwester ständig seinen Eltern, lernte das Kochen und führte den Restaurantbetrieb. Als Elfjähriger konnte er die Küche selbstständig leiten und sogar das Personal der Anstalt ersetzen.
In diesen Jahren hatte der Junge noch nicht davon geträumt, Koch zu werden. Er interessierte sich für Musik und gründete zusammen mit seinem Freund eine Musikgruppe. Er selbst beherrschte das Schlagzeugspielen, stand einige Zeit auf der Bühne und nahm Musikalben auf.
In den frühen 2000er Jahren wurde einer der Songs der Gruppe sogar in die Liste der beliebtesten Musikwerke Englands aufgenommen und belegte den 42. Platz der Charts. Aber die Familientraditionen im Zusammenhang mit dem Lebensmittel- und Restaurantgeschäft wurden immer noch übernommen. Oliver widmete sein weiteres Leben dem Kochen.
Nach Abschluss seiner Grundschulausbildung trat James in die Lebensmittel- und Getränkeabteilung am Westminster College ein. Dann ging er nach Frankreich, wo er seine Ausbildung fortsetzte und in mehreren Cafés trainierte.
Professionelle Karriere
Oliver bekam seinen ersten Job in einem Restaurant, in dem Antonio Carlucci der berühmte Koch war. Der junge Mann arbeitete einige Zeit für ihn als Konditor. Dann interessierte er sich für italienisches Essen und traf einen der besten Experten in der Zubereitung italienischer Gerichte - Gennaro Contaldo. Er lernte viel von ihm und sammelte Erfahrungen, die es ihm später ermöglichten, selbst ein italienisches Restaurant zu eröffnen.
Nachdem er in einer Konditorei gearbeitet hatte, machte Oliver eine Beförderung und bekam einen Job in einem der Londoner Cafés, wo er Sous-Chef wurde. In dieser Position verbrachte er fast vier Jahre. In dieser Zeit lernte Jamie, professionell Fisch zuzubereiten, insbesondere Thunfischgerichte. Er war auch sehr an gesunder Ernährung interessiert, an der er bis heute festhält.
Bald wurde Oliver eingeladen, an den Dreharbeiten der BBC teilzunehmen, die ein neues Dokumentarfilmprojekt Christmas at the River Cafe startete. Das war 1997 und von diesem Moment an trat das Fernsehen in Jamies Leben ein.
Als der Film herauskam, bekam Oliver Angebote, eine Kochshow zu machen, in der er die Hauptfigur sein sollte. Nach einigen Verhandlungen stimmte Jamie zu. Bald wurde eine neue Sendung, "Live Delicious", im Fernsehen gestartet, und dann erschien eine Show namens "The Naked Chef".
Seine Idee war, dass der Koch seinem Publikum gegenüber sehr offen ist und alle Geheimnisse und Geheimnisse der Kochkunst mit ihnen teilt, daher der Name "nackt" oder "nackt". Das Projekt wurde von Patricia Llewelyn geleitet und produziert. Sie war es, die dieses Konzept entwickelt hat, das im Fernsehen sehr populär geworden ist.
An einem der Programme nahm Herzogin Camilla Kornoulskaya teil, mit der Oliver einen kulinarischen "Kampf" arrangierte. Gleichzeitig lag der Schwerpunkt des Programms auf der Beschaffung von Mitteln für wohltätige Organisationen.
Von diesem Moment an begann sich die Fernsehkarriere des Chefs rasant zu entwickeln. Die Show wurde von einer großen Anzahl von Zuschauern gemocht und Oliver selbst wurde mit einem BAFTA-Preis ausgezeichnet.
In den frühen 2000er Jahren begann Oliver sich aktiv für wohltätige Zwecke zu engagieren. Er eröffnete sein eigenes kleines Restaurant, in dem fünfzehn Leute rekrutiert wurden, die absolut nicht kochen konnten und. außerdem haben sie eine wenig attraktive oder kriminelle Vergangenheit. Das Restaurant wurde Fünfzehn genannt.
Die Idee, solche Etablissements zu gründen, wurde schnell von vielen Vertretern der Lebensmittelbranche in Großbritannien und Australien aufgegriffen. Bald gab es eine ganze Restaurantkette unter gleichem Namen, in der junge Leute die Kochkunst erlernen und einen anständigen Job bekommen konnten.
Einige Jahre später gründete Oliver ein neues Unternehmen namens Feed Me Better. Die Idee war, Kindern und Jugendlichen den Wunsch zu wecken, sich richtig zu ernähren. Das Programm erhielt die Genehmigung und Unterstützung der Regierung, und mit ihrer Hilfe erreichte Oliver eine Änderung der Frühstücksstandards für Schulkinder und die Einführung einer neuen Steuer auf zuckerhaltige Getränke.
Im Laufe der Jahre hat Oliver mit jungen Menschen, insbesondere mit schwierigen Teenagern, zusammengearbeitet und versucht, ihnen die Liebe zum Kochen und gesunden Essen zu vermitteln. Er versucht sicherzustellen, dass Kindermahlzeiten, die nicht nur in Cafés, sondern auch in verschiedenen Bildungseinrichtungen verkauft werden, gesunde Produkte enthalten, die den Stoffwechsel normalisieren und im Kampf gegen Übergewicht helfen.
Jamies Arbeit wurde von Königin Elizabeth II. hoch gelobt. Er wurde mit dem Order of the British Empire ausgezeichnet und wurde Sir Oliver James.
Einkommen
Oliver wurde ein berühmter und beliebter Fernsehmoderator, dank dem Millionen von Menschen das köstliche Kochen gelernt haben. Er betreibt seinen eigenen YouTube-Kanal. Mehr als zwei Millionen Menschen sind Abonnenten.
Im Jahr 2000 begann Jamie in der Werbung zu arbeiten und wurde zum Gesicht der Ladenkette von Sainsbury's. Die Werbefirma brachte ihm jährlich 2 Millionen Dollar Umsatz.
2008 eröffnete der Küchenchef das erste italienische Restaurant von Jamie's. Jetzt ist es eine ganze Restaurantkette auf der ganzen Welt, insbesondere in Russland. Zwar stand die Kette einige Jahre später aufgrund geringer Verbrauchernachfrage und sinkender Umsätze kurz vor dem vollständigen Bankrott. Oliver musste einen riesigen Betrag, etwa 13 Millionen Pfund, investieren, um den Fall nicht zu einer vollständigen Schließung des Geschäfts zu bringen. Gleichzeitig mussten noch einige Restaurants geschlossen werden.
Vor einigen Jahren unterzeichnete der berühmte Koch einen Fünfjahresvertrag mit dem Manchester City Football Club, um während der Spiele der Mannschaft im Etihad Stadium Mahlzeiten zuzubereiten. Wie viel der Megakoch für einen solchen Job bezahlt wurde, blieb ein Rätsel.
Oliver ist nicht nur ein großartiger Koch, sondern auch ein Schriftsteller. Er hat etwa zwei Dutzend Bücher mit Rezepten und Geheimnissen des Kochens köstlicher Gerichte veröffentlicht.
Insgesamt übersteigt Olivers finanzielle Lage heute 400 Dollar.
