Eines der am leichtesten verdaulichen Lebensmittel in der täglichen Ernährung ist ein Hühnerei. Am besten wird es gebraten oder gekocht absorbiert. Ernährungswissenschaftler können sich nicht zu einer eindeutigen Meinung darüber äußern, wie oft dieses Produkt verzehrt werden darf.
Anleitung
Schritt 1
Hühnereier enthalten eine große Menge an Nährstoffen. So enthält das Protein beispielsweise alle Aminosäuren, die der Körper benötigt, außerdem enthält das Protein viel Protein, etwa dreizehn Gramm pro zwei Eier. Dieses Protein wird vom menschlichen Körper fast vollständig aufgenommen, ist aber qualitativ weder Milch- noch Fleisch unterlegen. Eigelb enthält weitere Nährstoffe, zum Beispiel B-Vitamine, Beta-Carotin, Cholin sowie Natrium, Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Phosphor, Fluorid und andere. Das Essen von Eiern ermöglicht es Ihnen, den Körper mit den meisten Substanzen aufzufüllen, die er benötigt.
Schritt 2
Leider enthält Hühnereigelb eine beeindruckende Menge an Fett und Cholesterin, die teilweise durch Cholin (diese Substanz bekämpft Fett- und Cholesterinablagerungen im menschlichen Körper), Lecithin (es ist für die Funktion der Nervenzellen notwendig) und Phospholipid (diese Stoffe senken den Cholesterinspiegel deutlich). Da jedoch nur zwei Eier mehr Cholesterin enthalten, als ein gesunder Mensch täglich zu sich nimmt, wird davon abgeraten, mehr als ein ganzes Ei pro Tag zu sich zu nehmen, da dies zu Cholesterin-Plaques und sogar Blutgerinnseln führen kann.
Schritt 3
Bei jedem Cholesterinproblem sollten Sie die Aufnahme von ganzen Hühnereiern auf drei bis vier pro Woche reduzieren. Dadurch werden unangenehme gesundheitliche Folgen vermieden. Sie können jedoch immer nur Eiweiß essen. Es ist auch ohne zusätzliche Hilfsmittel sehr einfach vom Eigelb zu trennen. Es genügt, das Eigelb mehrmals von einer Hälfte der Eierschale auf die andere zu werfen. Das gesamte Protein als flüssigere Komponente wird nach und nach in die Tasse fallen. Sie können für diese Zwecke auch spezielle Separatoren verwenden, die in fast jedem Baumarkt zu finden sind.
Schritt 4
Protein ermöglicht es dem Körper, genügend Protein zu erhalten. Dies ist sehr wichtig, wenn Sie aus irgendeinem Grund kein Fleisch oder Fisch essen. Protein wird selbst den kleinsten Kindern oft als Nahrung verabreicht, da seine Vorteile unbestreitbar sind und es im Gegensatz zu Eigelb kein Cholesterin und keine Fette enthält. Darüber hinaus ist Hühnereiweiß hypoallergen, was es auch Allergikern ermöglicht, es zu essen. Es ist äußerst selten, dass Menschen allergisch auf Hühnereiweiß reagieren. In diesem Fall können Sie auf Wachteleier achten.
