Reispapier ist dünnes, raues weißes Papier. Es hat seinen Namen von dem Originalprodukt, aus dem es hergestellt wurde. Natürlich wird Reispapier aus Reismehl oder Stroh hergestellt. Aber denken Sie nicht, dass es unmöglich ist, solches Papier zu Hause herzustellen. Glauben Sie mir, auch Anfänger mit "geschickten Händen" können es tun.
Es ist notwendig
2 Tassen Mehl, halber Teelöffel Salz, 0,75 Tassen kaltes Mehl
Anleitung
Schritt 1
Zuerst das Reismehl sieben. Dann mit Salz mischen, Wasser hinzufügen. 10-15 Minuten kneten, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
Schritt 2
Den Teig in eine Tasse geben, mit einer Serviette abdecken und 30 Minuten auf dem Tisch stehen lassen. Anschließend den Teig auf ein bemehltes Brett legen und auf die kleinstmögliche Dicke ausrollen.
Schritt 3
Dann den Teig in Portionen schneiden, zum Beispiel 15x15 cm große Quadrate, um im Freien zu trocknen.
Schritt 4
Wird das Papier in Reserve vorbereitet, verlängert sich die Trocknungszeit deutlich. Reispapier sollte vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden.
