Wasser ist aus chemischer Sicht eine sehr einfache Substanz. An ein Sauerstoffmolekül sind zwei Wasserstoffmoleküle gebunden. Wasser hat verschiedene Aggregatzustände: gasförmig - Dampf, fest - Eis und im Grundzustand unter normalen Umweltbedingungen - flüssig. Es neigt dazu, bei Unterkühlung einen festen Zustand anzunehmen, und seine Dichte wird geringer als im normalen Zustand, da sonst alle Reservoirs vom Boden bis zur Oberfläche gefrieren würden. Also, wie man Wasser in einen festen Zustand umwandelt.
Es ist notwendig
- Wasser;
- Gefrierbehälter, z. B. eine Plastikflasche
- Kühlschrank.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Glasbehälter, z. B. einen Becher, und füllen Sie ihn mit Wasser.
Schritt 2
Es muss in einer Umgebung mit Temperaturen unter null Grad Celsius platziert werden. Dies kann ein Gefrierfach eines Kühlaggregats sein oder in der frostigen Jahreszeit vor dem Fenster auf eine Fensterbank stellen. Abhängig von der Wassermenge, die in den Behälter gegossen wird, und der Stärke des Frosts kann es eine bis mehrere Stunden dauern, bis das Wasser vollständig gefriert. Das Einfrieren kann durch Eingießen von heißem statt kaltem Wasser beschleunigt werden. Dies ist eine bekannte Tatsache aus dem Bereich der physikalischen Experimente, die 1963 etabliert wurden.
Schritt 3
Es gibt eine andere Möglichkeit, Wasser einzufrieren, bei dem es buchstäblich in Sekundenschnelle, dh fast sofort, in einen festen Zustand übergeht. Da Wasser einen metastabilen Zustand haben kann, kann es auf diese Weise auf Temperaturen gebracht werden, bei denen es theoretisch schon längst hätte frieren müssen, beispielsweise bei Temperaturen unter null Grad Celsius in einer Umgebung mit normalem Luftdruck. Dieser Zustand des Wassers wird als unterkühlt bezeichnet und existiert aufgrund des Fehlens von Kristallisationszentren darin und des Fehlens mechanischer Einflüsse wie Erschütterungen, Stöße und dergleichen.
Schritt 4
Um das Wasser in einen solchen Zustand zu bringen, nehmen Sie sehr sauberes Wasser, Sie können es sogar filtern. Gießen Sie es in einen glattwandigen Behälter, z. B. eine saubere Plastikflasche, und stellen Sie es einige Stunden in den Kühlschrank, um die Flüssigkeit auf fast null Grad Celsius zu bringen. Normalerweise kann die Temperatur im Kühlschrank auf + 4 ° C gesenkt werden.
Schritt 5
Nehmen Sie die Flasche aus dem Kühlschrank und stellen Sie sie 3-4 Stunden in den Gefrierschrank oder in die Kälte. Die Besonderheit ist, dass die Temperatur nicht unter -41 Grad Celsius liegt. Andernfalls gefriert unterkühltes Wasser, bevor "magische Aktionen" damit ausgeführt werden, um sich sofort in Eis zu verwandeln.
Schritt 6
Nehmen Sie die Flasche vorsichtig aus dem Frost und schlagen Sie leicht mit der Handfläche oder mit einem stilisierten "Zauberstab" auf den Boden der Flasche. Das Wasser beginnt sehr schnell zu kristallisieren, was das Staunen der beeinflussbaren Betrachter hervorruft.
