Sobald das Destillieren von Amateuren nicht mehr illegal war, wurde es beispiellos. Hausgemachte alkoholische Getränke sind von ausgezeichneter Qualität und kostengünstig, aber für ihre Herstellung ist es notwendig, eine zuverlässige und effiziente Mondscheindestille herzustellen.
Das gebräuchlichste Design eines Mondscheins wurde noch vor mehreren Jahrhunderten erfunden und ist bis heute beliebt. Es ist nicht besonders schwierig, einen Mondschein zu Hause zu machen, aber dafür sind vier Komponenten erforderlich.
Destillationswürfel
Das erste Element des Mondscheins ist immer noch der Verdampfer, der allgemein als Würfel bezeichnet wird. Es handelt sich um einen Email- oder Edelstahlbehälter mit einem hermetisch verschlossenen Deckel und einem Loch darin. Sie können einen normalen großvolumigen Topf für den Verdampfer ausstatten, indem Sie zuerst eine Weichdichtung auf den Rand des Deckels auftragen und ein Loch hineinbohren, um das Rohr anzuschließen. Berücksichtigen Sie auch einen Klemmmechanismus für den Deckel, der für absolute Dichtigkeit sorgt. Sehr oft werden Dampfdruckkochtöpfe zu einem Destillationswürfel umgebaut, der über obenliegende Riegel für den Deckel und ein Dampfablassventil verfügt. Dieses Ventil wird verdreht und an seiner Stelle wird ein Fitting zum Anschließen eines Schlauchs oder eines flexiblen Schlauchs installiert.
Suchoparnik (Dephlegmator)
Um die maximale Reinheit des Destillationsprodukts zu gewährleisten, ist ein Sedimentationstank für Fuselöle erforderlich. Es ist ein kleiner Behälter mit Ein- und Auslassöffnungen im oberen Teil. Aufgabe des Rückflusskühlers ist die physikalische Reinigung von Alkoholdämpfen aus der verdampften, fuselölhaltigen Flüssigkeit. Der Siedepunkt von Alkohol ist etwas niedriger als der von Verunreinigungen und fällt daher in einem trockenen Gewächshaus in Form eines gelben Niederschlags mit unangenehmem Geruch aus. Für diesen Teil des Mondscheins können Sie ein gewöhnliches Glasgefäß mit fest verschraubtem Deckel verwenden, in das zwei Löcher gebohrt und die Armaturen zum Anschluss von Rohren oder Schläuchen hermetisch befestigt werden sollten. Sie können auch ein kleines Röhrchen am Einlass anbringen, das unter die Mitte der Dose fällt, um zu verhindern, dass Tropfen verdampfter Maische in den Kühler gelangen.
Kühlschrank
Ein Kühler, auch Destillierapparat genannt, hat die Funktion, die Alkoholdämpfe zu einer Flüssigkeit abzukühlen. Normalerweise ist es eine wärmeleitende Metallspirale, die in einen Behälter mit kaltem Wasser getaucht ist. Die Flüssigkeit erwärmt sich mit der Zeit und muss gewechselt werden, wofür der Kühlschrank an einen Wasserhahn angeschlossen wird, so dass am Boden des Tanks kaltes Wasser zugeführt wird. Auch das Wasser im Kühler kann manuell gewechselt werden, allerdings sollte der Behälter um ein Vielfaches größer sein.
Anschluss von Elementen und Zusatzgeräten
Zum Anschluss von Armaturen an verschiedene Elemente der Apparatur verwenden Sie am besten ein Vollgewinderohr, auf das zwei Kontermuttern mit Silikondichtungen aufgeschraubt werden, zwischen denen die Tankwand geklemmt wird. An die Enden des Rohres kann ein beliebiger Sanitärübergang oder eine Bürstenarmatur angeschraubt werden. Es ist besser, die Elemente des Mondscheins noch mit starren Metallrohren zu verbinden, obwohl in letzter Zeit oft Silikonschläuche mit einem Durchmesser von 10 mm oder mehr verwendet werden. Achten Sie an den Fugen auf maximale Dichtheit, damit kein Alkohol in den Raum austritt - dies kann zu einem Brand und sogar einer Explosion führen. Um den Destillationsprozess zu kontrollieren, können Instrumente in das System der Mondscheindestille einbezogen werden: Manometer, Thermometer und andere.
