Um einen traditionellen chinesischen Ofen richtig zu bauen, müssen Sie die Merkmale seines Designs kennen. Hier kommt es vor allem darauf an, nicht nur die Bestellung richtig zu berechnen, sondern auch ein Diagramm der Tunnel zu erstellen, mit deren Hilfe der Raum beheizt wird.
Kang ist nicht nur ein chinesischer Herd, es ist ein komplexes System, das dazu dient, Essen zu kochen und Ihr Zuhause zu heizen. In den ländlichen Gebieten dieses Landes ist sie auch heute noch weit verbreitet. Es gibt mehrere Kan-Designs, darunter „di-kan“, also ein Ofen, der die gesamte Grundfläche abdeckt.
Was ist das Besondere am traditionellen chinesischen Ofen?
Unabhängig von seiner Größe (diese kann ab 2 Metern variieren) ist dieser Kaminofen so gebaut, dass er für mehrere Haushaltsmitglieder ausreichend Platz zum Schlafen bietet. In der Regel nimmt ein Kan mindestens 1/3 des zum Kochen vorgesehenen Raumes ein. Die wichtigsten Konstruktionselemente sind der Ofen selbst (oder Kamin), eine Ofenbank und ein Schornstein.
Die Materialien, aus denen sie hergestellt werden, sind Ziegel und Ton. Das Geheimnis der Wirksamkeit eines solchen Ofens liegt in horizontalen Hohlräumen oder Tunneln, die unter dem Boden und im Bett verlegt werden. Dank dieses Systems heizt heiße Luft, die zum Schornstein strebt, sowohl die Wohnung als auch den Schlafplatz gut auf. Auf die Tunnel werden flache Steine mit einer Dicke von 5-7 cm gelegt, um die Wärme im Raum zu halten. Je weiter vom Ofen entfernt, desto dickere Steine werden platziert. Jeder von ihnen muss mit einer Tonschicht bedeckt werden, die anschließend geebnet wird, um dem Stein die richtige Form zu geben.
Wie baut man einen Kang?
Die Berechnung der Bestellung erfolgt individuell für jedes spezifische Haus, da alle Merkmale seines Designs berücksichtigt werden müssen. Aber es gibt allgemeine Regeln für den Bau. Für Mauerwerk werden Ziegel- oder Steinplatten verwendet. Außen sind Ofen und Tunnel mit großen Platten, aber nicht mit Ziegeln bedeckt.
Der Ofen zum Anzünden von Brennholz und Kochen sollte sich auf einer Seite des Bettes befinden. Die Konstruktion des Schornsteins sollte so sein, dass der Rauch aus dem Kamin in den in der Nähe des Hauses gebauten Schornstein strömt. Die Höhe sollte 3-3, 5 m betragen.
Das Tunnelsystem sollte möglichst wenig Zickzack haben, um Wärmeverluste zu vermeiden. Die Besonderheit des Kans ist, dass der Rauch in den Lehmhohlräumen unter dem Boden und der Ofenbank von oben zu "hängen" scheint und nach dem Abkühlen nach unten geht und in den Schornstein gelangt. Der Feuerraum kann auch von der Außenseite des Hauses gebaut werden und ist dabei gut von der Umgebung isoliert.
Der chinesische Kan-Ofen ist ein Beispiel für wirtschaftliches Beheizen von Wohnungen, da mit ihm eine geringe Menge Brennholz zum Heizen verbraucht wird. Diese Effizienz wurde dank der besonderen Konstruktion möglich, die sich im Laufe der Jahrhunderte des Betriebs dieser Öfen bewährt hat.
